キッチンスタジオカチートのお料理レシピをメインとしたブログです♪
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レンジで麻婆豆腐

レンジでも遜色ありません♡

· おかずレシピ

面倒でも一旦かき混ぜると片栗粉がだまになりませんと♪

【 4人分材料 】調理時間15分

c豆富       200g

片栗粉      大さじ1

刻み葱       お好きなだけ

しめじなど     お好みでお好きなだけ

にんにく(すりおろし)  小さじ1

生姜 (すりおろし)   小さじ1

ガラスープの素     小さじ半分

豆板醤        小さじ半分

砂糖         大さじ半分

水         135㏄(大さじ9)

甜面醤        大さじ半分

しょゆ        大さじ1,5

ごま油         適宜

【 準備 】
・ 耐熱容器に来一チンペーパーで巻いた豆腐を乗せて、600wで2分加熱。

・ お皿を斜めにして5ッ分ほど水切りをする

・ 調味料を計量して合わせておく(大事なポイントです)

【 調理 】
①  耐熱容器に豆腐を入れて片栗粉を絡める

②  ①にミンチ肉、ネギの順に重ねていく 調味料を回しかける

③ ④にふんわりラップをかけ庫内中央に置く 材料を入れたらすぐに加熱する

④ 500wで6分加熱 一旦かき混ぜ更に4分加熱

⑤ 加熱後ごま油を回しかけ、すぐに混ぜる

⑥ イタダキマス!

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