キッチンスタジオカチートのお料理レシピをメインとしたブログです♪
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カレー風味のポテトサラダ

おうちのポテサラにカレー粉をぱらりで表情が変わります♪

· カチートのカレー粉レシピ

【 材料 】

ジャガイモ  4から5個

米酢     大さじ1

砂糖     小さじ2程度

塩胡椒    小さじ半分

マヨネーズ   大さじ6から8

カレー粉    小さじ1からお好みで

卵、ハム、玉ねぎ、胡瓜   お好みで

【 作り方 】

①   耐熱容器にジャガイモを入れてふんわりラップをしてゆで野菜コース根菜弱で加熱
     加熱後。火どおりを確認して足りないようなら1分ずつ追加する
   こちらのガラスボウルで600wで10分程度でした。

②   皮を剥いて熱い間に軽くつぶして酢、塩胡椒、砂糖を入れて混ぜる
③    粗熱が取れたらマヨネーズを加えてカレー粉も混ぜる

お好みで酢やカレー粉量の増減、辛子や玉ねぎ、胡瓜、ハムなどを加えていただくとおうちの味が完成します。
粉チーズやブラックペッパーを振るといつものポテサラと表情が変わって家族がよろこび、
私も同じことをしているのに喜んでもらえてうれしくなります(笑)

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