キッチンスタジオカチートのお料理レシピをメインとしたブログです♪
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レンジ併用!あめ色玉ねぎへの道のり

本気で作ったらどうなるか試してみました(笑)
小麦粉無しのカレー粉でも
トロトロに仕上がりますよ(o^—^o)

· カチートのカレー粉レシピ

炒めるときは触りすぎず、

焦げそうになったらひっくりかえす

を繰り返すほうが早く火が通ります。
塩を少し入れることで脱水を早めます。

【 材料 】

玉ねぎ 3個

塩   小さじ1

油   大さじ3

【 作り方 】

① 繊維を断つように玉ねぎを切る
耐熱容器にクッキングシートを3枚ほど重ねて敷いて玉ねぎを入れる

② に塩を振って軽く絡めレンジで加熱600w5分

③ フライパンに油を入れて強火で10分②を炒める
※ 油はしっかり入れましょう!
 

強火10分経過

中火にして
③を更に10分炒める

中火で10分加熱後

弱火にして④を
更に5分炒める
 

弱火で5分加熱後

弱火にして⑤を更に5分炒める

弱火で更に5運加熱後

あめ色玉ねぎがあれば
小麦粉無し、ブイヨンなしでも深みのあるカレーのできあがり!

お試しください(o^―^o)
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