キッチンスタジオカチートのお料理レシピをメインとしたブログです♪
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カチートのカレー粉でチキンカレー

カチートのカレー粉を使ってスパイシーなカレーを作りましょう!

· カチートのカレー粉レシピ

【 材料 】

☆ 骨付き鶏もも肉   500g程度

☆ 塩           大さじ1

☆ ヨーグルト(無糖)  200g

● にんにく        2片

● しょうが         親指大

● 唐辛子         1本

◇ 玉ねぎ         3個

◇ 油           大さじ3

※ バター           50g

※ カレー粉      一回分(大さじ7)

◎ 水             400㏄

◎ トマト缶         1缶

◎ コンソメキューブ    2個

【 作り方 】

☆印準備

鶏もも肉に塩を揉み込み
ヨーグルトと1時間以上漬けておく

 ◇印準備

玉ねぎの繊維を断つようにスライスして塩を振り

耐熱皿にキッチンペーパーを敷き

その上に玉ねぎを置きラップ無しで600w3分加熱後

油を入れたフライパンで中火で5分ほど炒める

 ●印準備

にんにくはスライス、生姜は千切りもしくはすりおろし

② 加熱

大き目の鍋に◇の玉ねぎと●印を入れ軽く炒め

唐辛子の量で辛さの調整OK!

※のバターとカレー粉を鍋に入れて炒め香りを出す

☆の鶏肉をヨーグルトごとくわえて軽く炒めた後

◎の水、トマト缶、コンソメキューブを入れて煮立ったら40分
お好みの濃度になるまで煮込む。

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